Découvrez les algues alimentaires, un mets encore très peu consommé en France, mais qui pourtant vous fera rencontrer de nouvelles saveurs alors encore inconnues.
Le wakamé est une algue brune avec une saveur douce, fine et moelleuse elle peut se déguster crue en salade ou bien blanchie dans des plats de légumes.
La laitue de mer verte, elle peut se manger crue avec des crudités, dans des salades composées et même en guise de fines herbes dans des potages, omelettes par exemple....
La spiruline est une algue microscopique d’eau douce qui possède des riches en nutriments. Elle peut se consommer sous forme de poudre (à incorporer dans les potages, jus de fruits…).
Retrouvez sur notre blog notre article dédié aux algues !
