Spiruline de Beauce - Spiruline 100% française en paillettes séchées à froid
Spiruline de Beauce - Spiruline 100% française en paillettes séchées à froid
Spiruline de Beauce
Spiruline de BeauceEure-et-Loir
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Spiruline 100% française en paillettes séchées à froid

200 g

175,00 € / kg35,00
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Origine Pictogramme drapeau Eure-Et-Loir
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La spiruline est un filament microscopique en forme de ressort… Spiruline évoque en effet le mot « spirale » !

Cette micro-algue pousse dans les lacs situés dans les zones chaudes de la terre, aux eaux légèrement salées et très alcalines, où seuls vivent des micro-organismes, et notamment des micro-algues.
La spiruline est un ingrédient un peu « magique » : elle fait la photosynthèse, c’est-à-dire qu’elle transforme l’énergie lumineuse en énergie bénéfique à l’homme… Elle est par exemple indiquée pour combattre l'anémie, la fatigue, les douleurs articulaires (crampes, courbatures, récupération musculaire après l'effort) ; elle stimule encore les défenses immunitaires. Ainsi, si vous êtes en manque de fer, végétarien, sportif, ou si, tout simplement, vous vous souciez de votre santé et de votre bien-être, notre spiruline est faite pour vous !

Chez nous, afin de reproduire son milieu naturel et de la protéger des intempéries telles que la pluie, notre spiruline est élevée sous serre, où elle se nourrit du CO2 qui est dans l’atmosphère. Nous la complémentons en oligoéléments et en potassium.
Nous produisons une spiruline 100% française et de qualité artisanale, garantie d’un produit final de haute qualité, doté d’une parfaite traçabilité.

Une fois récoltée suivant un procédé de pompage puis de filtration, la biomasse ainsi obtenue (comme une pâte de spiruline fraîche) est ensuite pressée sous vide puis mise en forme de spaghettis disposés sur des clayettes, où elle est séchée à basse température, un procédé très respectueux qui nous permet de conserver tous les éléments nutritifs de la spiruline (a contrario de toutes les spirulines industrielles, produites selon des procédés destructeurs de tout ce qu’elle a de bon…). Au bout de 7 à 10 heures, les clayettes sont vidées, et les spaghettis obtenus broyés. On se retrouve avec de la spiruline en paillettes, prête à être dégustée !

Renseignements pratiques : A consommer tous les jours ds les boissons ou les aliments (yaourt, fromage blanc, jus de fruits,.....etc....) du moment que c'est ds un aliment froid ou tiède. 1 cuillère à café légèrement bombée (= 3 gr) en paillettes Conservation : 2 ans avant ouverture du sachet, puis 1 à 2 mois environ après l'ouverture de celui-ci.

Marque : Spiruline de Beauce

Ingrédients : spiruline 100%
Désignation légale : Spiruline en Pailettes Séchées à Froid

La vitrine de Spiruline de Beauce

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