250gr poivron vert bio

Poivron vert bio – Croquant, frais et riche en saveurs

Le poivron vert bio est un légume croquant et rafraîchissant, idéal pour apporter de la couleur et de la texture à vos plats. Cultivé localement dans le respect des principes de l’agriculture biologique, notre poivron vert est récolté à son stade optimal pour vous offrir toute sa fraîcheur. Il est parfait pour être grillé, farci, en salade, ou intégré dans un ragoût. En plus de sa texture agréable, il est une excellente source de vitamine C, d’antioxydants, et d’autres nutriments essentiels à une alimentation équilibrée.

Pourquoi choisir notre poivron vert bio ?

• Texture croquante et saveur fraîche : Notre poivron vert est légèrement plus doux et moins sucré que les poivrons rouges ou jaunes, mais tout aussi savoureux et polyvalent.
• Cultivé de manière durable : Nos poivrons sont cultivés sans pesticides ni produits chimiques, dans un respect total de l’environnement et de la biodiversité, garantissant ainsi un produit sain et naturel.
• Riche en vitamines et antioxydants : Il est particulièrement riche en vitamine C, ce qui en fait un excellent allié pour renforcer votre système immunitaire, ainsi qu'en fibres et antioxydants pour soutenir une bonne santé.

Conservation

Le poivron vert se conserve au réfrigérateur dans le bac à légumes. Veillez à ne pas le laisser trop longtemps, car il perdra sa croquant et sa saveur. Il est préférable de le consommer dans les 3 à 4 jours suivant l'achat pour profiter pleinement de sa fraîcheur.

Notre engagement pour une agriculture locale et durable

Installés en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, nous nous engageons à produire des légumes de qualité tout en respectant l’environnement. Grâce à des pratiques agricoles durables, nous vous offrons des poivrons verts bio cultivés avec soin, en préservant la biodiversité de nos sols.

Idée recette : Poivrons verts farcis au quinoa et légumes

Un plat sain et savoureux, parfait pour un repas végétarien ou comme accompagnement.

Ingrédients :

• 4 poivrons verts bio
• 150g de quinoa
• 1 courgette
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
3. Coupez les poivrons verts en deux, retirez les graines et placez-les dans un plat allant au four.
4. Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché, la courgette et la tomate coupées en dés avec l’huile d’olive. Ajoutez le quinoa cuit et mélangez bien. Salez, poivrez, et ajoutez les herbes de Provence.
5. Farcissez les poivrons verts avec ce mélange de quinoa et légumes.
6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
7. Servez chaud et régalez-vous !

Ce plat de poivrons farcis est un excellent moyen d’apprécier la saveur croquante et rafraîchissante du poivron vert, tout en apportant des fibres et des nutriments à votre repas.