Jours de livraison de Venandi Sauvage par Nature :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril
L'aventure VENANDI, c’est une aventure responsable, humaine et très gourmande autour de la viande sauvage. L’idée est de concocter des produits à base de viande de gibier sauvage de nos forêts pour le mettre sur le devant de la scène culinaire française (rien que ça) !
La raison d’être de VENANDI vise à faire connaître au grand public les gibiers français et plus particulièrement le sanglier, le chevreuil et le cerf . Nous ramassons ce gibier auprès de chasses durables se trouvant principalement en Côte d'Or avant de les transformer dans la région Lyonnaise pour un circuit le plus court possible. Nous avons à cœur d’être dans une démarche proche de nos valeurs : authenticité, transparence, et qualité !
Nos produits se veulent gourmands et riches en gibier pour pouvoir mettre en avant au maximum les qualités gustatives et nutritionnelles de cette viande trop peu connue. C'est la raison pour laquelle nos produits contiennent 50% de viande de gibier quand le seuil légal est de 20% en France. Nos saucissons et terrines sont ainsi très peu gras comparés à des charcuteries de porc classiques.
Depuis peu, nous travaillons également la viande de Boeuf Wagyu élevé en région lyonnaise. Une viande 100% française avec laquelle nous avons concocté quelques produits comme des rillettes, des saucissons ou encore des viandes séchées. Cette viande est reconnue comme étant la meilleure viande de bœuf au monde grâce à sa tendreté et à son persillage si particulier.
Laissez-vous tenter !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Jocelyne,
le
suite à un achat le 22/12/2023
Écrit par René,
le
suite à un achat le 17/11/2023
Commande bien reçue.
Superbe conditionnement et produits top qualité.
Un grand merci à vous et à bientôt sur Pourdebon.
Patricia
Noté par nicolas,
le
suite à un achat le 13/12/2023
Écrit par Mathilde,
le
suite à un achat le 17/12/2023
Viande très bonne et tendre.
Noté par Hiroko,
le
suite à un achat le 13/12/2023
Écrit par Jean-Luc,
le
suite à un achat le 15/12/2023
J'ai fait le cuissot avec une marinade de 4 jours et une cuisson de 7 h à 120°C. C'était excellent, mais le cuissot s'était décomposé. Prochaine fois, marinade 1 jour, cuisson 5 heures maxi.
J'ai eu toutefois un peu de difficulté pour séparer le jarret de la cuisse, car in ne rentrait pas entier dans la cocotte..
Écrit par nathalie,
le
suite à un achat le 20/12/2023
Excellent produit !!! Livraison très rapide ,reçu 1 jour avant la date prévue .Merci
Noté par Christine,
le
suite à un achat le 15/12/2023
Écrit par Chicouene,
le
suite à un achat le 14/12/2023
Excellente gigue de chevreuil qui a fait autant d'heureux que de convives. Accompagnée d'une sauce grand veneur, de quelques marrons, pommes dauphines, tartelettes aux groseilles et d'une bouteille de Saint-Joseph (domaine Pierre Gaillard) : ce fut un carton plein !
Noté par Eric,
le
suite à un achat le 18/12/2023
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Raison sociale :VENANDI
N° SIRET :88766747500016
Adresse :1 quai Jules Courmont, , 69002 Lyon France
