

Saucisson Lyonnais de Sanglier au Beaujolais en plat préparé




Découvrez une recette emblématique de la gastronomie lyonnaise revisitée avec authenticité et caractère. Ce saucisson lyonnais de sanglier au Beaujolais est élaboré en collaboration avec la Maison Bobosse, spécialiste reconnue des recettes lyonnaises traditionnelles. Venandi y apporte toute la richesse de la viande de gibier sauvage français pour offrir un plat raffiné et généreux. Une recette traditionnelle et gourmande La viande de sanglier, savoureuse et parfumée, est associée à un peu de porc puis transformée en saucisson selon la méthode traditionnelle lyonnaise. Le tout mijote longuement dans un vin de Beaujolais, relevé d’oignons, poireaux, champignons, lardons et d’épices. Une fois préparé, le plat est soigneusement mis en pot et stérilisé pour conserver toutes ses saveurs. Un goût unique du terroir L’accord entre la viande sauvage et le Beaujolais confère à ce saucisson un goût puissant et authentique, qui rappelle les grandes tablées conviviales et la générosité des bouchons lyonnais. C’est un produit d’exception, idéal pour partager un repas rustique et gourmand.
Tous nos produits se veulent généreux et gourmands pour mettre en avant la qualité des viandes que nous travaillons. Nous mettons notre savoir-faire au service de ces viandes ainsi que le savoir-faire de nos partenaires expérimentés et emblématiques de la région lyonnaise. Laissez-vous tenter!
Renseignements pratiques : Conseils de dégustation Réchauffez doucement le saucisson une dizaine de minutes avant de le servir. Il se marie à merveille avec des pommes de terre vapeur, des lentilles ou une salade verte. Pour une expérience encore plus typique, accompagnez-le d’un verre de Beaujolais (comme un Morgon) afin de sublimer toutes les saveurs.
Allergènes : sulfites
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Venandi Sauvage par Nature : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 18 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Venandi Sauvage par Nature, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Venandi Sauvage par Nature va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure