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Venandi Sauvage par Nature - Saucisson Lyonnais de Sanglier au Beaujolais en plat préparé
Venandi Sauvage par Nature
Venandi Sauvage par Nature
4.86/5
sur 482 avis Rhône

Saucisson Lyonnais de Sanglier au Beaujolais en plat préparé

380 g
Poids : 380 g

39,21 € / kg 14,90
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Origine Pictogramme drapeau Rhône
Format Pictogramme bouteille 1 X 380 g
Direct Artisan
Le Tour des Terroirs

Découvrez une recette emblématique de la gastronomie lyonnaise revisitée avec authenticité et caractère. Ce saucisson lyonnais de sanglier au Beaujolais est élaboré en collaboration avec la Maison Bobosse, spécialiste reconnue des recettes lyonnaises traditionnelles. Venandi y apporte toute la richesse de la viande de gibier sauvage français pour offrir un plat raffiné et généreux. Une recette traditionnelle et gourmande La viande de sanglier, savoureuse et parfumée, est associée à un peu de porc puis transformée en saucisson selon la méthode traditionnelle lyonnaise. Le tout mijote longuement dans un vin de Beaujolais, relevé d’oignons, poireaux, champignons, lardons et d’épices. Une fois préparé, le plat est soigneusement mis en pot et stérilisé pour conserver toutes ses saveurs. Un goût unique du terroir L’accord entre la viande sauvage et le Beaujolais confère à ce saucisson un goût puissant et authentique, qui rappelle les grandes tablées conviviales et la générosité des bouchons lyonnais. C’est un produit d’exception, idéal pour partager un repas rustique et gourmand.

Tous nos produits se veulent généreux et gourmands pour mettre en avant la qualité des viandes que nous travaillons. Nous mettons notre savoir-faire au service de ces viandes ainsi que le savoir-faire de nos partenaires expérimentés et emblématiques de la région lyonnaise. Laissez-vous tenter!

Renseignements pratiques : Conseils de dégustation Réchauffez doucement le saucisson une dizaine de minutes avant de le servir. Il se marie à merveille avec des pommes de terre vapeur, des lentilles ou une salade verte. Pour une expérience encore plus typique, accompagnez-le d’un verre de Beaujolais (comme un Morgon) afin de sublimer toutes les saveurs.

Allergènes : sulfites

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Venandi Sauvage par Nature : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 septembre

Ingrédients : saucisson à cuire de sanglier 42%, beaujolais rouge (sulfites), eau, oignons, lardon*, poireau, champignon de Paris, amidon de pomme de terre, échalote, ail, thym, poivre
Données nutritionnelles : Energie 839 kj/202 kcal – matières grasses 12,8g dont acides gras saturés 0,3g – glucides 8,6g dont sucres 6g – protéines 7,1g – sel 2,08g
Désignation légale : Saucisson Lyonnais de Sanglier au Beaujolais en plat préparé