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Côté Chic - Poisson frais de Méditerranée - Turbot
Côté Chic - Poisson frais de Méditerranée
Côté Chic - Poisson frais de MéditerranéeGard
367 avis

Turbot

500 g

49,80 € / kg 24,90
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Origine Pictogramme drapeau Gard
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pièce
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

S'il est un poisson que l'on se doit de savourer , c'est bien le turbot! à ne pas confondre avec le flétan ou la barbue, C'est un poisson plat en forme de losange. Sa chair blanche est ferme, maigre et délicieuse. On le surnomme le prince des mers . C'est dire si ce poisson d'une noblesse incomparable saura satisfaire les papilles les plus délicates. on le cuisinera de multiples façons : en papillote, au four, grillé, poché, braisé, etc. Zone de pêche FAO 37 - 1.2 Pour bien mettre en valeur sa chair au goût fin, il est préférable d'éviter les longues cuissons.

Nos poissons et mollusques sont proposés en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyés, le produit perd un peu de poids.

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Espèce du poisson : Turbot

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Côté Chic - Poisson frais de Méditerranée : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Désignation légale : Turbot
Espèce du poisson (latin) : Scophthakulmus maximus

La vitrine de Côté Chic - Poisson frais de Méditerranée

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