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L'Epicurien - Tomate Verte (provence)
L'Epicurien
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4.89/5
sur 415 avis Hérault

Tomate Verte (provence)

320 g
Poids : 320 g

25,00 € / kg 8,00
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant
La boutique de L'Epicurien sera fermée exceptionnellement du 18 décembre au 09 janvier

Les tomates vertes sont des tomates qui ne sont parvenues à une maturation complète en fin de saison lorsque le temps commence à changer et que l’automne pointe son nez. Elles ont donc une acidité très particulière. Dans l’ancien temps, on préparait avec ces tomates vertes des tomates apéritifs dans du vinaigre blanc ou encore de la confiture de tomate verte. L'Épicurien a choisi de remettre au goût du jour cette recette ancienne de confiture artisanale de Tomate Verte avec des fruits cueillis en Provence. Elle peut être servie au petit déjeuner mais également avec un plateau de fromages ou des viandes froides, à l’instar des chutneys.

Renseignements pratiques : Après ouverture : se conserve 21 jours au réfrigérateur.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'Epicurien : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 17 décembre

Ingrédients : préparée avec 65g de fruits pour 100g de produit fini. Ingrédients : tomates vertes 65%, sucre de canne, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), jus concentré de citron.
Désignation légale : CONFITURE EXTRA TOMATE VERTE

Sur une tartine, mais aussi dans un gâteau aux amandes, une verrine fruitée, une tarte, un dessert au citron ou à l'orange...

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