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Barre Clandestine - Tablette de chocolat noir Cuzco 71% - Série limitée - bean to bar
Barre Clandestine - Tablette de chocolat noir Cuzco 71% - Série limitée - bean to bar
Barre Clandestine
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sur 12 avis Gard

Tablette de chocolat noir Cuzco 71% - Série limitée - bean to bar

60 g

141,66 € / kg 8,50
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Origine Pictogramme drapeau Gard
Bio
Sans Gluten
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Tablette de chocolat noir Cuzco 71% - Série limitée - bean to bar

Profil aromatique : notes d’épices, de fruits séchés (abricots, dattes) et de Cognac

La variété Chuncho est considérée comme un véritable patrimoine du Pérou. Ses conditions de croissance atypique à 1200m d’altitude la rendent singulière. Dans la région de Cuzco, près du Machu Picchu, la coopérative Appcacao est engagée dans la conservation du Chuncho et réunit 110 petites plantations d’excellence, n’exportant que des micro-lots. D’où cette édition très limitée.

*** Prix Club des Croqueurs de chocolat Bronze 2024 ***

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Barre Clandestine : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 avril

Ingrédients : Fèves de cacao bio (68%), sucre de canne bio (29%), beurre de cacao bio (3%). Sans lécithine
Données nutritionnelles : Pour 100g : énergie 2345kj / 563kcal, matières grasses 36g (dont acides gras saturés 24g), glucides 34g (dont sucres 30g), protéines 9g, sel 0g
Désignation légale : Tablette de chocolat noir Cuzco 71% - Série limitée - bean to bar

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