![AQUADIS NATURELLEMENT - [surgelé] Blanc D'encornet Surgelé De Bretagne](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/24f9e037dc8e1ca2ddbef36d081d02d7.jpeg)
[surgelé] Blanc D'encornet Surgelé De Bretagne
Finistère
600 g
Surgelé
3 ou 4
personnes
nos encornets sont achetés sur les criées de Roscoff et Erquy-St Quay en Bretagne nord le matin vers 5h30 puis chargés dans les camions qui livrent l'atelier à PLOUVORN. Immédiatement pris en main par les équipes, ils sont lavés, découpés et surgelés au C02.
La période de pêche a essentiellement lieu de octobre à décembre, mais nous trouvons des encornets toute l'année. Lorsqu'il n'est pas sur la côte, l'encornet se déplace sur le plateau continental à la recherche de petits poissons comme les sprat ou les lançons.
Renseignements pratiques : Conserver le sachet d'encornet surgelé dans votre congélateur à -18°C Ne jamais recongeler un produit décongelé
Allergènes : Mollusques
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de AQUADIS NATURELLEMENT : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de AQUADIS NATURELLEMENT, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car AQUADIS NATURELLEMENT va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par AQUADIS NATURELLEMENT.
Décongelez les encornets, puis coupez les en lamelles ou rondelles. Coupez un oignon et le faire revenir dans une marmite avec un peu d'huile d'olive. Lorsque les oignons sont blanchis, versez les rondelles d'encornet dans la marmite. Saisir les encornets en remuant avec une spatule puis recouvrir les rondelles avec du cidre doux. Laissez reduire à feu doux sasn couvrir. Salez et poivrez à votre convenance puis rajoutez une bonne cuillère de crème fraîche. DEGUSTEZ