Sarriette des Montagnes Séchée - sachet refermable de 400g
Essonne
1 Sachet refermable de 400g
Sarriette des Montagnes séchée – Saveur intense de Provence
Rehaussez vos plats avec cette herbe au caractère bien trempé ! Cultivée en France et soigneusement séchée, la sarriette des montagnes est idéale pour parfumer grillades, légumes et plats mijotés.
Disponible en sachet refermable de 50g à 400g.
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Origine : France – issue des zones montagneuses aux sols calcaires propices à son arôme puissant.
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Ingrédient : 100 % sarriette des montagnes (Satureja montana), sans additif ni conservateur.
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Profil de saveur : Arôme vif, poivré et légèrement piquant, proche du thym mais plus corsé.
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Utilisation :
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Parfaite pour les viandes grillées, ragoûts, légumes rôtis, marinades et infusions digestives.
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S’accorde très bien avec le thym, le romarin et l’origan.
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Conditionnement : Sachet refermable opaque, garantissant fraîcheur et conservation optimale.
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Formats disponibles : 50g, 100g, 200g, 400g.
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Conseils de conservation : À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Refermer soigneusement le sachet après chaque utilisation.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose. MOUTARDE
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 20 janvier
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Poulet rôti à la sarriette et aux pommes de terre fondantes
Une recette simple, rustique et savoureuse, typiquement provençale
Ingrédients (pour 4 personnes)
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1 poulet fermier (environ 1,5 kg)
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1,2 kg de pommes de terre (chair ferme type Charlotte)
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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2 gousses d’ail
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1 oignon jaune
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2 c. à café de sarriette des montagnes séchée
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Sel & poivre du moulin
Préparation
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Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
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Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux. Émincez l’oignon, écrasez l’ail.
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Dans un grand plat à four, disposez les pommes de terre, l’oignon et l’ail. Arrosez d’1 c. à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez 1 c. à café de sarriette.
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Massez le poulet avec le reste d’huile d’olive. Salez, poivrez généreusement, puis saupoudrez-le du reste de sarriette (intérieur + peau).
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Posez le poulet sur le lit de pommes de terre.
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Enfournez pour 1h15 à 1h30, en arrosant régulièrement le poulet avec son jus. Retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
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En fin de cuisson, laissez reposer 10 minutes à la sortie du four avant de découper.
Astuce du chef :
Servez avec un vin blanc sec de Provence ou un rosé bien frais pour sublimer les arômes puissants de la sarriette.
