Queue De Lotte - Lot De 2 Kg
Ain
3
jours minimum
frais
6
personnes
Queue de lotte 1 pièce de 2 kg env, lotte ou baudroie étêtée dépouillée de 1 kg. La baudroie est un poisson frais excellent et facile à préparer … Ce produit est frais, il peut donc être congelé
Renseignements pratiques : A conserver entre 0° et+ 2°C. 2 à 3 jours au réfrigerateur. Congélation possible dès réception.
Allergènes : poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Lotte
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ma poissonnière : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Ma poissonnière
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ma poissonnière va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ma poissonnière.
Queue de lotte à l'americaine : Couper la queue de lotte puis dans une sauteuse ajouter, huile d’olive ,30 g de beurre. Faire revenir les morceaux à feu vif puis les retirer. Ajouter du beurre, échalote, ail, tomates épluchées un peu de concentré de tomate, ½ verre vin blanc, un peu de cognac, laisser mijoter envi 10/15 mn. Remettre les morceaux de lotte et laisser cuire un quart d'heure.
