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Ma poissonnière - Omble Chevalier - Lot De 4 Pièces De 180/300 Gr
Ma poissonnière
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Omble Chevalier - Lot De 4 Pièces De 180/300 Gr

700 g

71,28 € / kg 49,90
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Origine Pictogramme drapeau Ain
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes

Omble chevalier, portions vidées, lot de 4 pièces de 180 à 380 g/pièce, soit un lot de 0,700kg minimum. Cuisine facile en papillote, au four... Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : A conserver entre 0° et+ 2°C. 2 à 3 jours au réfrigerateur. Congélation possible dès réception.

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Omble Chevalier

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ma poissonnière : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : Omble chevalier
Désignation légale : Omble chevalier lot de 4 pièces de 180/300 gr (Salvinus alpinus)
Espèce du poisson (latin) : Salvinus alpinus

Une recette d' omble chevalier : vider, laver et fariner vos ombles , saisir chaque côté dans une poêle avec de l'huile et du beurre. Dégraisser la poêle et ajouter des oignons émincés, des lardons, poivré légèrement ou une pincée de piment d’espelette. Déglacer et flamber au vin blanc d’alsace puis laisser réduire.

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