Page 3 - Poissons fumés et marinés (Midi-Pyrénées, Haute-Garonne)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (53)

Département de provenance1

• Haute-Garonne (53)

Espèce du poisson

• Saumon (40)
• Truite (8)
• Espadon (2)
• Thon (2)
• Maquereau (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (4)
• Entre 10 et 20 EUR (17)
• Entre 20 et 35 EUR (26)
• Entre 35 et 50 EUR (31)
• > 50 EUR (22)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (40)
• Truite (8)
• Espadon (2)
• Thon (2)
• Maquereau (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (48)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Nord-Ouest (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (42)
• Sauvage (11)