Poireau adulte : force et authenticité marcelou
Dordogne
Cultivé en permaculture, en pleine terre, notre poireau adulte se développe lentement sur un sol vivant, riche en biodiversité. Cette culture respectueuse du rythme naturel des saisons lui confère une texture ferme, une blancheur généreuse et un goût franc et équilibré. En cuisine, il révèle toute sa polyvalence : fondant et parfumé dans une soupe ou une fondue de poireaux, croquant et aromatique en tarte ou en garniture, délicat et raffiné lorsqu’il est braisé ou travaillé à l’assiette par les chefs. Un légume de caractère, nourri par la terre et les équilibres naturels, qui incarne l’essence même du terroir durable. Cultivé en permaculture, sur sol vivant, dans le respect du vivant, de l’Homme et des saveurs.
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 23 août
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