Plateau Dégustation Glaces & Sorbets

Après le succès des bâtonnets glacés, cet été à Quiberon, la Maison Le Roux s'associe à nouveau avec David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France, pour composer un Plateau de dégustation, un assortiment ludique de 10 Glaces et Sorbets.
Réalisés avec des ingrédients naturels et turbinés artisanalement, les parfums se singularisent par leurs saveurs franches et expressives.
C’est le succès garanti autour de votre table au moment du dessert, des saveurs choisies pour plaire à tous, en famille ou entre amis, en toute légèreté.

Assortiment de 10 Verrines
Nous conseillons de déguster dans cet ordre :

1. Matcha :  intensité et amertume du véritable thé Matcha Japonais,
2. Vanille : puissance et longueur en bouche de la vanille, à la texture suave,
3. Fraise Plougastel : sorbet plein fruit très parfumé, aux fraises de Plougastel, spécialité emblématique de cette presqu'île du Finistère,
4. Citron : notes d’acidité franches et fruitées qui retranscrivent la saveur d’un jus de citron fraîchement pressé,
5. Praliné : glace aux noisettes caramélisées, une gourmandise et une onctuosité sans égal,
6. Pistache : véritables pistaches torréfiées et parfaitement broyées pour retranscrire toute la quintessence du fruit sec à chaque cuillerée,
7. Mangue : sorbet plein fruit mangue qui laisser s’exprimer la saveur puissante de la mangue fraîche,
8. Cassis : sorbet plein fruit cassis, puissant et légèrement astringent,
9. CBS® : richesse et subtilité du caramel au beurre salé CBS®, aux éclats de fruits secs, emblématique de notre Maison,
10. Force 8 : puissance, intensité et longueur en bouche de cette couverture historique à 80% de cacao, notes aromatiques suaves et épicées