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Maison Marie SEVERAC - Planche Allanche (P): Demi fromage Sanérac, saucisson et saucisse porc
Maison Marie SEVERAC - Planche Allanche (P): Demi fromage Sanérac, saucisson et saucisse porc
Maison Marie SEVERAC
Maison Marie SEVERAC
4.81/5
sur 79 avis Cantal

Planche Allanche (P): Demi fromage Sanérac, saucisson et saucisse porc

950 g

31,57 € / kg 30,00
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Origine Pictogramme drapeau Cantal
Format Pictogramme bouteille 1 demi-fromage Sanérac, 1 saucisson et 1 saucissse
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Fruit d'un savoir-faire ancestral, Le Sanérac est un fromage entièrement au bon lait du Cantal, de la famille dites à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL.
Nos fromages sont produits, affinés et emballés dans le département du Cantal.
Affinés en cave d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines.
Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait  caille dans une gerle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes.

Renseignements pratiques : Le saucisson et la saucisse se dégustent à température ambiante. Découpez en fine tranche de 1 à 2 mm d'épaisseur. Le Sanérac est à conserver au frais entre 6 °C et 12 °C. Sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le déguster.

Allergènes : Lactose, poivre, vin, sulfites, porc

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Marie SEVERAC : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 juin

Ingrédients : Saucisson et saucisse : Maigre et gras de Porc, d'origine française, sel, vin rouge de Cahors sel nitrité, sirop de glucose, dextrose, épices, salpêtres, ferments. Contient des sulfites. Fromage Salérac : 98 % lait, 1,9% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques"
Désignation légale : Demi fromage Sanérac, saucisson et saucisse porc

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