Piment frais Shishitou 50g
Indre
frais
Piment originaire de l’Asie de l’est, piment incontournable de la culture et de la gastronomie japonnaise. Traditionnellement cuisiné vert donc immature, il est également bon en rouge légèrement plus sucré. Ce piment pique à 1/10, une légende dit toutefois que certains fruits sont particulièrement piquants. Vous me direz ! Voici une belle recette de piment frit :
Tapas de piment de Shishitou (Pour 4)
Ingrédients
400g de piment
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de fleur de sel
- Laver et égoutter les piments, laissez le pédoncule, ce sera plus pratique pour se servir !
- Verser l’huile dans une poêle et faire chauffer à feu moyen. Déposer les piments et faire cuire à feu moyen vif pendant 5 minutes, en retournant et en remuant régulièrement les piments, ils doivent être dorée pas brûlé.
- Enlever l’huile, bien les égoutter, ajouter le sel et servez de suite !
Pays d'origine: France
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