Persillé de chèvre
Yvelines
frais
Bleu de Chèvre Fermier – Un fromage de caractère à la croûte cendrée Ce fromage exceptionnel est fabriqué à la Ferme de Jouvance, en écoagriculture autonome et biologique. Il se distingue par une fabrication traditionnelle : tranchage et brassage du caillé à la main, retournements et affinage manuel, sélection et emballage artisanaux. Caractéristiques Famille : Fromages à pâte persillée Lait : Chèvre pasteurisé Matière grasse : 22 % Croûte : Cendre végétale, sèche au toucher, légèrement humide Pâte : Blanche, souple à crémeuse, persillée du bleu au gris Goût : Jeune : équilibre subtil entre les notes caprines et le bleu Affiné : le bleu devient plus puissant, sans excès Texture : Moelleuse, évoluant vers le crémeux avec l’affinage Conseils de dégustation Période idéale : septembre à mai Température de service : 16 à 18°C En fin de repas ou à l’apéritif avec du pain de campagne ou aux noix Sublime en salade avec des noix, du raisin frais ou des figues Accords mets-vins Vin blanc moelleux : Monbazillac AOC Vin rouge doux : Maury grenat AOC Ou encore un Porto ou un Coteaux-du-Layon Conservation À conserver entre 4°C et 6°C Enveloppé dans son papier d’origine ou une boîte hermétique
Allergènes : LAIT
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 12 juillet
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Fromage Gourmet, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fromage Gourmet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fromage Gourmet.
