Pavés de Saumon Kéta Sauvage 1kg
Loire-Atlantique
5
jours minimum
Lot de 1 kg ( 4 à 5 pavés)
frais
4 ou 5
personnes
Le saumon Kéta, aussi appelé saumon chien (Oncorhynchus keta), est pêché de manière responsable au filet maillant dans les eaux froides du Pacifique Nord-Est (zone FAO 067). Il s’agit d’un saumon sauvage à la chair ferme et peu grasse, d’un rose pâle naturel, riche en protéines et en oméga-3. Coupé à la main dans nos ateliers, ce pavé de qualité s’apprête facilement : au four, à la poêle, en papillote ou même au barbecue. Son goût délicat convient à de nombreuses recettes légères. Produit en quantité limitée selon la saison de pêche, il constitue une excellente alternative au saumon d’élevage.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Océan Pacifique
Espèce du poisson : Saumon
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 31 juillet
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