Pavé de Sandre avec Peau 10x150g
Pavé de Sandre avec Peau 10x150g. Pauvre en arêtes. Idéal pour un plat de résistance. Le seigneur des eaux douces à votre table ! Sa chair blanche et fine ravira vos papilles et celles de vos convives. Notre Sandre est 100% Français et élevé par nos soins en Limousin dans notre ferme aquaponique. L'aquaponie allie l'aquaculture et la culture maraichère : les nutriments rejetés par les poissons sont assimilés par les plantes, filtrant ainsi naturellement l’eau qui revient aux poissons. Produit de très haute qualité, notre sandre est transformé sur l'exploitation par nos soins, en veillant constamment à la qualité de nos produits. Assaisonner puis saisir dans une poêle à feu vif côté peau avec du beurre. Laisser cuire à vue aux 2/3 puis retourner 2 minutes ou couvrir pour une cuisson à l'unilatérale. Servez sans attendre. Cuisson au four : 7 à 10 minutes à 180°C. Accompagner de la sauce de votre choix (beurre blanc, cresson, safran,...)
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Sandre
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Aquaverdier : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 13 mai
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