Pâte de Curry - 210g
Essonne
1 pot de 210g
Découvrez notre pâte de de Curry authentique, préparée avec soin à partir d'épices fraîches et de recettes traditionnelles. Ajoutez une explosion de saveurs exotiques à vos plats, idéal pour la cuisine Thaïlandaise, Indienne, Indonésienne.
Sélectionnés, assemblés et conditionnés par nos soins
afin de vous offrir une saveur extrême.
Eaux, Huile de Tournesol, Sel, Cumin, Curcuma, FARINE DE BLÉ, Piment, Aïl, Vinaigre, Gingembre, fenouil, Laurier, Cannelle, MOUTARDE, Girofle.
Renseignements pratiques : A conserver à température ambiante ( même après ouverture) et à l’abri de la lumière.
Allergènes : Farine de blé, Moutarde
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Voici une recette simple et délicieuse pour préparer un poulet au curry :
Ingrédients :
- 500 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (selon votre goût)
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 400 ml de lait de coco
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 carotte, coupée en rondelles
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
Préparation :
1 Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail, puis faites-les revenir pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2 Ajoutez la pâte de curry, le curcuma et le cumin en poudre dans la poêle. Mélangez bien les épices avec l'oignon et l'ail, en les enrobant de la pâte de curry. Laissez cuire pendant environ 1 minute pour que les saveurs se développent.
3 Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
4 Versez le lait de coco dans la poêle, en mélangeant bien pour combiner les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 15 minutes pour que le poulet soit bien cuit et tendre.
5 Ajoutez les lanières de poivron rouge et les rondelles de carotte dans la poêle. Mélangez-les avec le poulet et la sauce au curry. Couvrez à nouveau et laissez mijoter pendant environ 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
6 Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez laisser mijoter le curry sans couvercle pendant quelques minutes supplémentaires pour réduire la sauce.
7 Servez le poulet au curry chaud sur du riz cuit ou accompagné de pain naan. Garnissez de coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Cette recette de poulet au curry est délicieuse servie avec du riz basmati ou des naans frais. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant d'autres légumes de votre choix, comme des petits pois, des pommes de terre ou des épinards. Bon appétit !
