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Eauzons ! - Panier Saumon de l'Adour
Eauzons !
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5/5
sur 6 avis Gers

Panier Saumon de l'Adour

340 g

173,52 € / kg 59,00
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 Panier
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier

La Ferme Eauzons! fait partie des pionniers de l’Aquaponie en France.
Les légumes, aromates, fruits et fleurs y poussent grâce aux nutriments issus de notre exploitation piscicole, où nous élevons des Truites Arc en ciel, du Saumon de Fontaine, ainsi que du Saumon souche Adour.

Né dans notre écloserie, ce saumon unique et rare de souche Adour (salmo salar) a été élevé dans notre ferme en aquaponie située dans le Gers.
Nourris avec un aliment français durable, ils n'ont reçu aucun traitement antibiotique, et pour garantir son bien-être et faire honneur à la qualité gustative souhaitée, ils sont abattus selon la méthode Ikejime.
Nous sommes donc heureux de vous proposer ce produit d'exception, transformé par nos soins de manière artisanale.

Notre production végétale approvisionne depuis l’été 2020 des commerces et restaurateurs du Gers et de nos régions voisines, à la recherche de produits ultra frais et très goûteux.

De plus, grâce à notre écloserie et notre atelier de transformation, nous avons une maîtrise complète de la chaîne sur nos poissons.

Offre entreprise spéciale apéro - Coffrets cadeaux


Production sans engrais chimiques, ni pesticides.

Renseignements pratiques : A conserver entre 0°C et +2°C
Pour préserver toutes les qualités de
votre poisson, nous vous conseillons de ne pas le congeler et de le consommer
rapidement après ouverture.

Marque : Eauzons!

Allergènes : poisson, lait, moutarde, farine de blé

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Eauzons ! : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 27 juin

Ingrédients : Fumée de Saumon de l'Adour:
Saumon atlantique souche Adour (poisson) 96%, Sel 3%, sucre.

Gravlax de Saumon de l'Adour:
Saumon atlantique souche Adour (poisson) 92%, sel 3%, sucre, aromates 2% (Shiso/Aneth) ou (Menthe)

Rillette de Saumon de l'Adour :
Saumon de l'Adour* (40,7%), crème fraiche* (lait), oignon, jus de citron (7%), fécule de maïs, huile d'olive, échalote, moutarde à l'ancienne*, ail, sel, farine de blé*, poudre de citron (0,2%), piment d'Espelette, poivre. (Contient des sulfites)
Attention, rique de présence d'arêtes.
*allergènes
Données nutritionnelles : Fumée de saumon de l'adour:
valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 764 kj / 184 kcal - matières grasses: 12 g dont acides gras saturés: 2 g - glucides: 0.2 g dont sucres: 0.2 g- protéines: 19 g - sel: 3.3 g

Gravlax de saumon de l'adour:
valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 800 kj / 192 kcal - matières grasses: 11 g dont acides gras saturés: 2 g - glucides: 3.1 g dont sucres: 3.1 g- protéines: 19 g - sel: 3.2 g

Rillette de saumon de l'adour :
valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 1002.7 kj / 241.4 kcal - matières grasses: 18.4 g dont acides gras saturés: 7.2 g - glucides: 8.5 g dont sucres: 1.8 g et fibres: 0.6 g - protéines: 10.2 g - sel: 1,2 g

 
Désignation légale : Panier Saumon de l'Adour
Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

Vous apprécierez de déguster ce Saumon au goût délicat sur des toats pour vos repas de Fêtes et à l'aperitif tout au long de l'année :)

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