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Mad In Paimpol - Ormeaux sauvage de plongée  500g
Mad In Paimpol
Mad In Paimpol
4.88/5
sur 234 avis Côtes d'Armor

Ormeaux sauvage de plongée 500g

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96,00 € / Kg 48,00 EUR
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OrigineDrapeau FranceCôtes D'Armor
DLC à réceptionDurée conservation 5 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Portions 4 ou 5 personnes
Direct ArtisanDirect Artisan

Ormeaux sauvage de plongée sous marine, péchés sur les cotes paimpolaises dans la période autorisée du 15 Septembre au 15 Juin. Cette pêche est pratiquée par de petit bateau avec trois marins dont deux plongeurs.
Ces ormeaux peuvent être cuisinés comme les noix de St-Jacques c'est-à-dire poêlé aller-retour à feu vif
Nos produits servent les tables du célèbre restaurant Le Mesturet (Paris 2eme) d'Alain Fontaine, Président des Maitres restaurateurs de France.
Comptez environ 4/5 pieces/ 500gr environ 

Nos ormeaux sont des produits frais et vivants, qui peuvent naturellement perdre un peu d'eau de mer après leur sortie de l'eau et pendant le transport. Cela peut légèrement influencer le poids à réception

Nos produits servent les tables du célèbre restaurant Le Mesturet (Paris 2eme) d'Alain Fontaine, Président des Maitres restaurateurs de France.

Zone de pêche ou d'élevage : Bretagne

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Mad In Paimpol : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 avril

Désignation légale : Ormeaux sauvage de plongée 500g