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Mad In Paimpol - Ormeaux sauvage de plongée  1Kg
Mad In Paimpol
Mad In Paimpol
4.91/5
sur 184 avis Côtes d'Armor

Ormeaux sauvage de plongée 1Kg


99,00 € / kg 99,00
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme artisan

Ormeaux sauvage de plongée sous marine, péchés sur les cotes paimpolaises dans la période autorisée du 15 Septembre au 15 Juin. cette pêche est pratiquée par de petit bateau avec trois marins dont deux plongeurs.
Ces ormeaux peuvent être cuisinés comme les noix de St-Jacques c'est-à-dire poêlé aller-retour à feu vif

Comptez approximativement 9/10 pieces/kg 

Nos produits servent les tables du célèbre restaurant Le Mesturet (Paris 2eme) d'Alain Fontaine, Président des Maitres restaurateurs de France.

Zone de pêche ou d'élevage : Bretagne

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Mad In Paimpol : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Désignation légale : Ormeaux sauvage de plongée
Espèce du poisson (latin) : Haliotis