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La Criée d'à Côté - Noix de Saint Jacques Blanches | 1kg
La Criée d'à Côté
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Noix de Saint Jacques Blanches | 1kg

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65,00 € / kg 65,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Poche de 1 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Direct Artisan

Noix de Saint Jacques Blanches - 500g

Votre Noix de Saint Jacques Blanche est originaire d'Erquy.
Dépourvue de corail est un coquillage particulièrement raffiné et très apprécié pour sa chair blanche et ferme.

Pêchée à la drague, elle bénéficie d'une gestion durable strictement règlementée. Seuls les pêcheurs détenteurs d'un permis spécifique sont autorisés à capturer la coquille St Jacques les lundis et mercredis d'octobre à avril pendant 45 min. Un engagement responsable puisque ce sont les pêcheurs eux-mêmes qui financent également la surveillance des zones de pêche afin respecter la préservation des ressources.

Renseignements pratiques : Vos noix de saint jacques sont livrées décoquillées et emballées à la commande.
Ce produit ultra frais n'a jamais été congelé. Il vous sera donc possible de les conserver à réception :
- jusqu'à 4 jours au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
- plusieurs mois au congélateur.

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Pour toute demande spécifique, La Criée d'à Côté se tient à votre disposition.

Allergènes : coquillage, mollusque

Zone de pêche ou d'élevage : Manche

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 octobre

Désignation légale : Noix de Saint Jacques Blanches
Espèce du poisson (latin) : Pecten maximus

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