Utilisateur
Icone croix de fermeture
Domaine des Terres Rouges - Moutarde Forte au Raifort – 205 g
Domaine des Terres Rouges
Domaine des Terres Rouges
4.77/5
sur 100 avis Bas-Rhin

Moutarde Forte au Raifort – 205 g

205 g

17,07 € / kg 3,50
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
Format Pictogramme bouteille 1 pot de 205g
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Moutarde Forte au Raifort – 205 g 

Ce subtil mélange moutarde / raifort s’incorpore parfaitement dans des préparations fouettées pour accommoder des toasts apéritifs ou encore détendu à chaud dans des sauces pour accompagner les viandes, la charcuterie, les poissons fumés, ou à froid pour relever les vinaigrettes pour salades.

Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique.

Domaine des Terres Rouges a été fondé en 1995 par des artisans distillateurs à Collonges-laRouge, en Corrèze. Les vieilles pierres rouges de cette cité médiévale ont inspiré le nom de cette moutarderie. L’entreprise se spécialise dans des moutardes parfumées aux arômes évocateurs du terroir de Nouvelle Aquitaine?: truffe, figue, piment d’Espelette, ainsi que des huiles et des vinaigres haut de gamme. En 2015, Domaine des Terres Rouges entame son grand voyage à l’autre bout de la France et s’installe en Alsace, dans le village de Mietesheim. L’entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873, dont elle devient la marque dédiée à l’épicerie fine. Alélor s’applique à préserver et enrichir les recettes historiques de Domaine des Terres Rouges. L’aventure continue avec le développement de nouvelles recettes inspirées du terroir alsacien?: moutarde au riesling, à la bière ou encore raifort doux prêt à l’emploi. L’entreprise s’engage à soutenir des agriculteurs partenaires pour s’approvisionner en matières premières aussi qualitatives et locales que possible. Fruit du meilleur de deux terroirs incontournables, Domaine des Terres Rouges incarne la tradition de l’excellence à la française.

Domaine des Terres Rouges est fabricant et créateur de moutardes, raifort et condiments d’exception. Ces aides culinaires audacieuses, très aromatiques et faciles d’emploi, vous invitent à varier les plaisirs au grès des mets et des envies.
Nous soutenons l’agriculture locale en collaboration avec la Chambre d’Agriculture d’Alsace. L’entreprise est partenaire et principal débouché d’une quinzaine d’agriculteurs qui produisent en agriculture raisonnée des graines de moutarde françaises . La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible.

Renseignements pratiques : Prêt à l'emploi

Marque : Alélor

Allergènes : Moutarde

Jours de livraison de Domaine des Terres Rouges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 juin

Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, raifort 8% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel,<br />amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur :<br />disulfite de sodium), sel, téguments de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide<br />citrique, épice.
Données nutritionnelles : Déclaration nutritionnelle pour 100g : energie 696,2 en kj, 167,4 en kcal. Graisses 12,2 g dont 0,9 g d'acides gras saturés. Glucides 6,8g dont 2,5g. Protéines 7,6g. Sel 6,7g.
Désignation légale : Moutarde Forte au Raifort 205 g

La vitrine de Domaine des Terres Rouges

Les autres produits de Domaine des Terres Rouges

Voir les 82 produits de Domaine des Terres Rouges
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 128 680 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation.
Non merci