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La Finarde - Mothais Sur Feuille
La Finarde
La FinardePas-de-Calais
720 avis

Mothais Sur Feuille

180 g

37,77 € / kg 6,80
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Origine Pictogramme drapeau Deux-Sèvres
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Le Mothais sur feuille est un fromage traditionnel du Poitou. La feuille de châtaigner servait à protéger les fromages ; elle reste un attribut essentiel pour le goût (légèrement tanique) et la texture fondante, voire crémeuse. Notre producteur travaille au lait cru de son troupeau, nourri à l'herbe et au foin, et n'utilise que ses ferments autochtones cultivés sur le serum des fabrications précédentes. L'assurance d'un produit typique et authentique.

Allergènes : lait

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Chèvre

Jours de livraison de La Finarde : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 30 octobre

Ingrédients : lait cru entier de chèvre, ferments lactiques sur sérum, sel, présure
Désignation légale : fromage de chèvre mothais sur feuille

La vitrine de La Finarde

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