Mélange Épices Yassa - Sachet zip 100g
Essonne
1 Sachet de 100g avec zip
Le Mélange d'Épices Yassa, emblématique de la cuisine sénégalaise, allie oignon, ail, moutarde et piment. Ce mélange savoureux et épicé apporte une touche exotique et ensoleillée à vos plats, rehaussant viandes, poissons et légumes.
Sachet refermable 100G avec zip : l'alliance parfaite entre praticité et saveur.
Ouvrez, utilisez, refermez : la fraîcheur reste.
Un emballage pensé pour les amateurs de cuisine Sénégalaise.
Ingrédients : Oignon, paprika, ail, paprika fumé, écorces de citron, gingembre, laurier, thym, poivre noir.
Fabriqué en: France
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Poulet Yassa
Ingrédients :
1,5 kg de poulet (cuisses, pilons ou un poulet entier coupé en morceaux)
4 oignons
3 gousses d'ail
1 piment (facultatif)
2 citrons
100 ml de vinaigre de vin blanc
3 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 cuillères à soupe de mélange d'épices Yassa (oignon, ail, moutarde, piment)
Sel et poivre
Riz blanc (pour accompagner)
Instructions :
Préparation de la marinade :
Émincez les oignons et écrasez les gousses d'ail.
Dans un grand bol, mélangez les oignons, l'ail, le jus des citrons, le vinaigre, la moutarde, le mélange d'épices Yassa, du sel et du poivre.
Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol, mélangez bien pour les enrober de marinade.
Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
Cuisson du poulet :
Sortez le poulet de la marinade et réservez cette dernière.
Faites chauffer l'huile d'arachide dans une grande cocotte ou une poêle profonde.
Faites dorer les morceaux de poulet sur tous les côtés, puis retirez-les et réservez.
Cuisson des oignons :
Dans la même cocotte, ajoutez la marinade avec les oignons et l'ail.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et légèrement caramélisés.
Cuisson finale :
Remettez les morceaux de poulet dans la cocotte.
Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour éviter que la préparation ne soit trop sèche.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Service :
Servez le poulet Yassa chaud, accompagné de riz blanc.
