Nous vous proposons de commander vos herbes et aromates bio directement auprès de producteurs passionnés, installés partout en France. Ils cultivent leurs plantes sans pesticides, dans le respect des sols, des saisons et du vivant. Grâce au circuit court, vous recevez des herbes fraîches, cueillies à la commande et expédiées sous 24 à 48h.
Persil, thym, ciboulette, menthe, basilic, coriandre, romarin… Nos producteurs cultivent une grande diversité d’herbes aromatiques, en plein champ ou sous serre non chauffée. Ils les récoltent à la main, au bon moment, pour préserver tous leurs arômes. En choisissant Pourdebon, vous soutenez une agriculture bio, à taille humaine, ancrée dans les territoires.
Chaque saison a ses herbes. Le printemps voit revenir la coriandre, la ciboulette et le persil plat. En été, le basilic, la menthe, l’estragon et la sarriette s’épanouissent au soleil. L’automne et l’hiver mettent à l’honneur le thym, le laurier et le romarin, parfaits pour parfumer les plats mijotés.
Pour bien conserver vos herbes bio, emballez-les dans un torchon légèrement humide, puis placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez aussi les mettre dans un verre d’eau comme un bouquet, surtout pour la coriandre et le basilic. Changez l’eau tous les deux jours.
Envie d’en profiter toute l’année ? Pensez à la congélation. Hachez vos herbes, glissez-les dans un bac à glaçons, ajoutez un filet d’eau ou d’huile d’olive, puis congelez. Résultat : des cubes parfumés prêts à l’emploi pour vos sauces, soupes ou poêlées.
Les herbes fraîches sont très sensibles aux traitements chimiques. Les acheter bio, c’est éviter les résidus indésirables, préserver sa santé et protéger les sols. Les herbes bio ont aussi plus de goût, car elles poussent lentement, dans un sol vivant.
Acheter en circuit court, c’est soutenir les producteurs. Sur Pourdebon, ils fixent eux-mêmes leurs prix. Ils sont justement rémunérés pour leur travail, sans passer par la grande distribution. Vous recevez un produit de qualité, cultivé avec soin, et vous faites un choix engagé, pour vous et pour l’environnement.