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    Maison Marie SEVERAC - Le Séverac n°1 - Le Cadet
    Maison Marie SEVERAC - Le Séverac n°1 - Le Cadet
    Maison Marie SEVERAC
    Maison Marie SEVERACCantal
    6 avis

    Le Séverac n°1 - Le Cadet

    700 g

    34,14 € / kg 23,90
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    Origine Pictogramme drapeau Cantal
    Format Pictogramme bouteille Cylindre de 9 cm de hauteur sur 9 cm de diamétre
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme producteur fermier

    LE CADET : 3 mois d'affinage offre une croute fine blanchâtre qui renferme une jolie pâte souple couleur ivoire . des parfums beurrés , voire lactés sont déjà présents . C'est l'affinage préféré des enfants. De plus , il se cuisine à merveille. 

    Fruit d'un savoir faire ancestral , LE SEVERAC est un fromage au lait cru de la famille dites à '' pâte pressée non cuite '' c'ets la caractéristique des tommes des monts du CANTAL.

    Afin de fournir toute l'année nos clients , nous porduisions du SEVERAC avec du lait d'autres races .Nous l'appelons LE CLASSIQUE avec plusieurs degrés d'affinage. Affinés en cave d'altitude , nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos SEVERAC dans des conditions optimales . Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines.

    Renseignements pratiques : LE SEVERAC a une DLC de 4 mois .Une fois ouvert , il se conserve dans le bac à légumes de votre frigidaire entouré d'un film de cellophane alimentaire.

    Marque : MAISON MARIE SEVERAC

    Allergènes : Lait

    Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

    Type de lait du fromage : Vache

    Jours de livraison de Maison Marie SEVERAC : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : 98 % de lait . 1,8% de sel . 0,08 % de chlorure de calcium . 0,02 % de présure
    Désignation légale : Le Séverac - le Cadet

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