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Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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La boutique de Le Pigeon Barrois sera fermée exceptionnellement le 09 novembre
Coup de cœur de Julie
ouverture guillemet

Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Jean Z.

2ème commande, produits de grande qualité, date de livraison respectée. Je recommande vivement ce producteur

Date : Par Jean Z.

les filets de pigeon parfaits un vrai régal - les cuisses de pigeon confites pas encore consommées - je recommande vivement ce producteur

Date : Par christophe L.

excellent de qualité!

Date : Par Laurence L.

Les cuisses de pigeons farcis sont excellentes. Je n'ai pas encore goûté les rillettes.

Date : Par Françoise D.

très bon produit bien emballé livré comme prévu

Date : Par martin P.

tout était parfait, excellents produits

Date : Par Noël B.

Impeccable, RAS

Date : Par Bertrand S.

Très sympathique d'ajouter un conseil de cuisson dans le colis Merci

Date : Par Laurent M.

très bon produits .Très frais.Un peu de retard dans La livraison....prévoir un jour de battement mais la livraison respecte à priori la chaîne du froid .

Date : Par Danielle G.

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

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4.9/5 sur 77 244 avis certifiés
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