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    Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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    Coup de cœur de Julie
    ouverture guillemet

    Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

    fermeture guillemet
    Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
    Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
    Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
    La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
    En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

    Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Monique L.

    Nous avons tous beaucoup apprécié les filets de pigeonneaux. Ce fut un succès. Merci beaucoup. Je n'hésiterai pas à vous en recommander prochainement.

    Date : Par alain P.

    les filets de pigeons sont arrivés parfaitement emballés. Nous nous sommes régalés. Nous recommencerons prochainement c'était excellent.

    Date : Par Marie-Thérèse D.

    produit de grande qualité. Excellent. Je vais en recommander.

    Date : Par PIERRE B.

    Date : Par RICHARD F.

    TRES BON.UN PEU DE FOIE GRAS EN PLUS, EN FAIT UN PRODUIT HAUT DE GAMME.MERCI

    Date : Par patrick P.

    Date : Par Isabelle C.

    Très contente super bon .pas de soucis de livraison

    Date : Par Huguette T.

    Date : Par Denis M.

    Date : Par Cyril S.

    Je recommande les filets de pigeon qui étaient excellents !

    La vitrine de Le Pigeon Barrois

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Plats Traiteurs

    Plats préparés

    Quiches, tourtes, tartes et pizzas

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Volailles