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Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 20 juin

Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Bernard, le suite à un achat le 27/08/2023
Noté par Murielle, le suite à un achat le 11/08/2023
Écrit par didier, le suite à un achat le 09/08/2023
J'ai juste goûté le gaspacho courgette menthe, sympa, les conserves de pigeons sont conformes et appétissantes de visu
Écrit par Gerald, le suite à un achat le 31/07/2023
Moi et mes invités avons passé un succulent moment en dégustant vos excellents pigeons. Même le chien s'est délecte des carcasses. Très cordialement
Écrit par claude, le suite à un achat le 02/07/2023
tout etait parfait
Écrit par Gérard, le suite à un achat le 22/06/2023
Comme toujours , tous les produits du Pigeon Barrois sont EXCELLENTS!!Nous nous régalons toujours autant. Petite question au producteur : Pourquoi avez-vous arrêté de faire vos si bonnes quenelles de pigeon?
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Bonjour, Merci pour votre retour. Nous n'avons pas arrêté les quenelles, mais pendant l'été ce produit est en pause! Vous pourrez les retrouver à partir de fin août.
Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 09/06/2023
les brochettes de pigeonneau delicieuses
Noté par Jacques, le suite à un achat le 06/06/2023
Écrit par Joel, le suite à un achat le 24/04/2023
La tourte excellente. La pastilla un peu moins à mon goût. Produit de très bonne qualite
Noté par Bertrand, le suite à un achat le 17/11/2022

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Ballottines et galantines

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Légumes en conserves

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Viandes

Volailles