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Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 16 juin

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par duc, le suite à un achat le 04/12/2020
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 04/12/2020
Réception parfaite et à l'heure, Excellents produits pas encore tous dégustés ! Merci pour tout et en particulier votre geste. Cordialement. Philippe Ducreux via l'Ambroisie.
Écrit par Jean, le suite à un achat le 29/11/2020
parfait. 3ème commande - je recommande vivement ce producteur
Noté par CASSELLE, le suite à un achat le 17/11/2020
Écrit par Sarah, le suite à un achat le 17/11/2020
very good
Écrit par Marianne, le suite à un achat le 19/11/2020
Très bons produits ! Merci.
Noté par MARC, le suite à un achat le 18/11/2020
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 11/11/2020
Une sauce légère à l’intérieur de la tourte améliorerait la qualité gustative
Écrit par Jean-Jacques, le suite à un achat le 12/11/2020
Excellent merci beaucoup à bientôt !
Écrit par Grégoire, le suite à un achat le 06/11/2020
Pas encore manger .mais je pense qu’il va être délicieux.

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

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4.9/5 sur 128 342 avis certifiés
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