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    Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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    Coup de cœur de Julie
    ouverture guillemet

    Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

    fermeture guillemet
    Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
    Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
    Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
    La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
    En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

    Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Gerard D.

    PRODUITS NON DEGUSTES A L INSTANT PRESENT lA DEMANDE D AVIS EST PREMATUREE SALUTATIONS

    Date : Par Thierry D.

    Je n'ai pas retrouvé le gout des pastillas que l'on trouve au Maroc. Un peu déçu. Pour les pigeons, ils sont tendres et très agréable, je pense refaire une commande un jour.

    Date : Par jean-jacques G.

    produits très gouteux, en recommanderai.

    Date : Par Sabine W.

    Aucun problème de fraîcheur, très bons emballages, délais de livraison respectés...mais prix élevés, surtout pour les produits cuisinés. Je pense notamment à la demi-tourte au pigeon. Même si je sais que le pigeon est un produit cher, et que faire une tourte peut prendre beaucoup de temps, la quantité reçue pour la somme de 15 EUR m'empêche de recommander ce producteur.

    Date : Par maryse H.

    Date : Par Gérard L.

    PARFAIT

    Date : Par simone L.

    En attente de dégustation, on a bien réceptionné le produit emballé sous vide, placé correctement dans un écrin et surtout accompagné d'un livret de recettes que l 'on va s'empresser à tester. Merci et à bientôt

    Date : Par JEAN PIERRE M.

    Excellent ! Le petit message de la productrice était très sympa. J'imaginais juste la pastilla un peu plus moelleuse ? Mais c'étais la première fois que j'en mangeais. Continuez !

    Date : Par Michelle C.

    Date : Par Sabine W.

    Des produits très frais, goûteux et bien emballés.

    La vitrine de Le Pigeon Barrois

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Plats Traiteurs

    Plats préparés

    Quiches, tourtes, tartes et pizzas

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Volailles