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Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 27 juin

Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Louis Robert, le suite à un achat le 05/01/2024
comme déjà dit, commande, livraison, parfait, un pigeon en cocotte, très bien, tendre, tout était très bien, le 2eme pigeon sera consommé plus tard, merci.
Écrit par Christine, le suite à un achat le 28/12/2023
Très bien . Merci .
Écrit par PATRICK, le suite à un achat le 27/11/2023
excellent produit, reçu début décembre pour les fêtes, mis au congélo, qualité parfaite à la dégustation.
Écrit par jacques, le suite à un achat le 17/12/2023
Topissime ! Qualité de produit incomparable. Un régal de goût et de délicatesse !
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre retour et très heureuse que vous ayez apprécié nos produits ! Excellente fin d'année et encore meilleure 2024! Bien cordialement
Écrit par JEAN-LOUIS, le suite à un achat le 16/10/2023
merci pour le message initié avant l'envoi afin de s'assurer d'un qualité exemplaire pour consommation du 24 au soir.
Noté par LILIANNE, le suite à un achat le 05/12/2023
Noté par DANIEL, le suite à un achat le 17/11/2023
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 02/11/2023
Toujours d excellente qualité! À bientôt
Écrit par Christian, le suite à un achat le 17/10/2023
Excellent !
Noté par Virginie, le suite à un achat le 03/10/2023

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

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Quiches, tourtes, tartes et pizzas

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Condiments et sauces

Légumes en conserves

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Confitures, miels et pâtes à tartiner

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