Le Hussard - Miel de la montagne de Lure - 400g
Miel de la montagne de Lure Issu de butinages printaniers des versants calcaires de la montagne de Lure, pays de Jean Giono, ce miel est le fruit des richesses florales de la Haute-Provence: thym, lavande sauvage, badasse, genêts…
Miel de la montagne de Lure
Issu de butinages printaniers des versants calcaires de la montagne de Lure, pays de Jean Giono, ce miel est le fruit des richesses florales de la Haute-Provence: thym, lavande sauvage, badasse, genêts…
AIRE DE BUTINAGE: Montagne de Lure
PÉRIODE DE RÉCOLTE: Mi-juin
ARÔMES & SAVEURS: L’astringence des nectars de thym, couplée aux saveurs florales et fraiches à ceux du genêt. L’équilibre varie selon les années.
GUSTATIF: Végétal
CRISTALLISATION: Assez rapide, plutôt fine, onctueuse.
ACCORDS METS & MIEL: Excellent compromis pour le pain d’épice, ni doux, ni relevé, il donnera un ton suave après la cuisson.
Apiculteur-récoltant, Apis Montis est reconnu par le Collège Culinaire de France.
Allergènes : Aucun
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Apis Montis : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 novembre
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