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Bienvenue chez L'Atelier du Loup
Camion de livraison

Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 juin

L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).
Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.
Du gibier, mais pas seulement !! La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.
Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.
Nous garantissons :
- une sélection rigoureuse des matières premières
- Une viande locale 100% identifiée et tracée
- Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère
Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Bastien, le suite à un achat le 09/03/2025
Article arrivé dans les temps. Le sanglier était succulent et de qualité ! Merci !
Écrit par brigitte, le suite à un achat le 10/03/2025
Parfait tant pour les produits arrivés bien frais que pour la ponctualité de la livraison. À refaire.
Écrit par Constance, le suite à un achat le 04/03/2025
Excellents produits de qualité ! Un régal!
Noté par Jacqueline, le suite à un achat le 09/03/2025
Écrit par JEAN YVES, le suite à un achat le 05/03/2025
PAVES DE GIGUE excellents, et conseils sur leur site pour la cuisson précieux; réactifs et sympathiques
Noté par Mathieu, le suite à un achat le 21/02/2025
Écrit par Arnaud, le suite à un achat le 05/03/2025
Viande excellente, service client au top, je recommande l’atelier du loup !
Écrit par Ludmila, le suite à un achat le 26/02/2025
2ème commande de ces très bons filets de sanglier. Pour une plancha party entre amis c'est parfait !
Écrit par Marie-Pierre, le suite à un achat le 27/02/2025
Commande bien réfrigérée arrivée dans les temps, côtelettes de biche immédiatement dégustées absolument délicieuses. Les saucissons idem, je pense que les terrines ne vont pas rester longtemps sur la table!! Je recommande l'Atelier du Loup ++++ Mipmip
Écrit par Yves, le suite à un achat le 21/02/2025
Civet de sanglier pas cher et très bon produit parole d'un ancien chef cuisinier en retraite, je recommande l'atelier du loup.

La vitrine de L'Atelier du Loup

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Plats Traiteurs

Brochettes & Marinades

Viandes

Gibier

Agneaux et moutons