Laitue Moucheté de Salasc
Dordogne
frais
Une pièce d'une variété ancienne de salade laitue Moucheté de Salase.
Les salades contiennent une quantité de fibres différentes, dont 15 % à 35 % se trouve sous forme soluble. La laitue romaine est la plus riche, suivie des laitues frisées, iceberg et Boston. Les fibres solubles sont connues pour leur effet bénéfique sur les lipides sanguins.
La laitue de Salasc ou sanguine est douce et croquante.
Elle se consomme crue, en salade ou cuite, braisée.
Se conserve au frais dans un lige humide.
Denrées de saison en aquaponie ou permaculture, sans pesticides, à forte valeur nutritive, produites avec passion et dans le respect de l’environnement.
www.nature-et-saveurs.com
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
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