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Bienvenue chez La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier
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Je suis David Wesmaël, créateur, glacier et pâtissier. J’ai toujours cherché à éveiller les sens et à faire plaisir avec mon savoir-faire depuis 25 ans. En 2004, j’ai obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France Glacier, et Champion du Monde de Pâtisserie par équipe en 2006.
Pour réaliser les glaces les plus proches des saveurs naturelles, il faut peu de choses, mais de première qualité : du lait fermier, de la crème fraîche, du sucre, des œufs… et beaucoup de recherches pour trouver les meilleurs ingrédients et le tour de main propre à chaque recette.
Je privilégie toujours l’approvisionnement en matières premières via des filières courtes. Mes fournisseurs sont des agriculteurs majoritairement issus des Hauts-de-France. Pour les fruits et selon les saisons, je recherche de préférence des produits Français (Fraise de Phalempin, Abricots et pêches de la Vallée du Rhône, ananas et banane de la Réunion, etc…)
Mes glaces et sorbets sont réalisés exclusivement avec des ingrédients naturels et turbinés artisanalement. Ils singularisent par leurs saveurs franches et leurs présentations totalement inédites : des glaces en forme de cylindre qui permettent de réaliser des desserts glacés à la maison.
Bonne dégustation !

Jours de livraison de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier : Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 02 décembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Alexandra B.
Bonjour, Très déçue du calendrier de l'avant. Ai reçu des verrines et non un calendrier de l'avant, aucun couvercle pour refermer les pots et surtout pour indiquer le numéro du jour qui aurait provoqué l'effet de surprise attendu par un calendrier de l'avant !!! Il s'agit simplement de verrines dans un carré en carton alors que sur le site, on voyait des numéros de jours qui laissaient supposer qu'ils seraient intégrés. Pour le goût, je vous fais confiance, mais pour le visu, vraiment contrariée, car chaque année, je fais appel à un MOF et là ... c'est la première fois, que je n'ai pas envie de l'offrir !!! Bonne réception. Alexandra BON
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier
Réponse de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier
Bonjour madame. , Vous me voyez sincèrement désolé que notre interprétation glacée du calendrier de l’avent, ne corresponde pas l’image ou l’utilisation d’un calendrier classique et courant, que vous souhaitiez en faire. En effet, notre calendrier glacé n’est pas ordinaire et vous propose un assortiment de 25 verrines de nos créations spécifiques et glacées. Les numéros qui permettent la découverte, chaque jour, d’une nouvelle saveur, sont indiqués sur le socle et visibles lorsque vous prenez une verrine. Un explicatif des saveurs numérotées est également disponible pour découvrir et apprécier la saveur du jour. J’espère toutefois que, malgré votre déception sur la présentation, vous apprécierez nos saveurs et textures de glaces et sorbets artisanaux. En espérant vous compter et vous conserver parmi nos clients, je me tiens à votre écoute et à votre service en cas de besoin Je vous souhaite un excellent week-end Cordialement David Wesmael
Date : Par Anne W.
Date : Par Sylvia M.
Des matières premières de qualité parfaite et des parfums bien typés et originaux. Le colis est arrivé parfaitement réfrigéré et l 'emballage en bon état
Date : Par Gérard N.
belle présentation en boîte et excellente qualité pour les pâtes de fruits et les chocolats
Date : Par Virginie D.
Date : Par Roady R.
Date : Par olivier C.
Date : Par François W.
Glace au café goûtée : onctueuse, café bien présent, pas trop sucrée, bref excellente. Les autres parfums seront certainement comparables. Présentation originale en barre. Point essentiel : la qualité de la livraison. Emballage en parfait état, ponctualité du dépôt, intervalle horaire très raisonnable sont ses caractéristiques. Je recommande chaudement aux amateurs.
Date : Par Manuel M.
Date : Par Nicolas ou Estelle J.
De délicieux bonbons au chocolat, emballage très soigné, un régal! je recommande vivement!

La vitrine de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier

Epicerie Sucrée

Confiseries et chocolats

Glaces

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