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Thalassa Tradition - Huîtres Fines de Claire N°2 Blainville Normandie - 12 pièces
Thalassa Tradition
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sur 1305 avis Manche

Huîtres Fines de Claire N°2 Blainville Normandie - 12 pièces


12,00 € / kg 14,40
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 bourriche 12 huîtres
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Les claires (bassin de terre glaise au milieu des marées) sont extrêmement rares en Normandie. Nous avons la chance d’en posséder et de maîtriser son savoir-faire. Notre Fine de claire est le résultat d’un long travail de patience : quatre années seront nécessaires à sa production entre son captage en mer, sa croissance sur les plages de Blainville et son affinage dans nos claires. De son long processus va naître une huître à la saveur raffinée, aux arômes plus doux qu’une huître de pleine mer.

Allergènes : Crustacée, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 15 mai

Désignation légale : Huîtres Fines de Claire N°2 Blainville Normandie - 12 pièces
Espèce du poisson (latin) : Crassostrea Gigas

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