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Thalassa Tradition - Huîtres Douce N°2 Blainville Normandie (affinées en claires) - 12 pièces
Thalassa Tradition
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Huîtres Douce N°2 Blainville Normandie (affinées en claires) - 12 pièces

Poids :

12,00 € / kg 14,40
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 bourriche 12 huîtres
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Thalassa Tradition sera fermée exceptionnellement du 13 août au 06 septembre

Les claires (bassin de terre glaise au milieu des marées) sont extrêmement rares en Normandie. Nous avons la chance d’en posséder et de maîtriser son savoir-faire. Notre huitre douce est le résultat d’un long travail de patience : quatre années seront nécessaires à sa production entre son captage en mer, sa croissance sur les plages de Blainville et son affinage dans nos claires. De son long processus va naître une huître à la saveur raffinée, aux arômes plus doux qu’une huître de pleine mer.

Allergènes : Crustacée, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet

Désignation légale : Huîtres Douce N°2 Blainville Normandie (affinées en claires) - 12 pièces
Espèce du poisson (latin) : Crassostrea Gigas

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