Huile d'Olive Olives Maturées - AOP Biologique - Bouteille 750 mL

Huile d'Olive Olives Maturées - AOP Biologique - Bouteille 750 mL Née d’oliviers cultivés en bio autour d’Aix-en-Provence, cette huile révèle toute la générosité des olives maturées provençal. Cette huile est issue d’un assemblage de variétés menées en Agriculture Biologique. Elle séduit par sa puissance aromatique tout en douceur : des notes d’olive noire, de cacao, une belle rondeur en bouche, sans aucune ardence ni amertume. Pour développer ces arômes profonds, les olives sont volontairement maturées après la récolte. Elles sont stockées sans air ni lumière, sous étroite surveillance. Peu à peu, elles montent en température et libèrent alors toute la richesse aromatique d’une huile de fruité noir, typique du savoir-faire provençal. Gourmande et équilibrée, cette huile bio sublime les plats chauds comme froids : légumes rôtis, œufs, céréales, salades, tartes salées… ou simplement un bon pain de campagne. Une huile d’olive du quotidien, généreuse et subtile, qui réchauffe la cuisine d’un simple filet. La bouteille en verre teinté est dotée d'un verseur pour un filet d'huile subtile.