Huile d'Olive & Fenouil Sauvage - Bidon 250 mL
Huile d'Olive & Fenouil Sauvage - Bidon 250 mL Le fenouil sauvage rencontre l’olive fraîche, pour une alliance pleine de caractère. Dans cette huile, le fenouil fraîchement cueilli par nos soins est broyé directement avec les olives, le jour même de la récolte. Pas d’arômes ajoutés, pas d’artifices — juste la plante, brute, parfumée, et l’olive mûre, généreuse. Le résultat : une huile au caractère bien trempé, aux notes anisées et végétales, avec une touche presque sauvage. Elle évoque les balades d’été, quand le fenouil pousse au bord des chemins, entre les pierres et le soleil. À verser sur un poisson, des légumes grillés, une pâte, ou simplement un fromage frais. Une huile qui donne envie de cuisiner autrement.
Renseignements pratiques : Conserver à l'abri de l'air et à température ambiant et stable. DLUO 18 mois
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Le Moulin à Olives d’Éguilles : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 03 juin
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Moulin à Olives d’Éguilles va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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Filet de dorade & Huile d’Olive au Fenouil Sauvage Coupez le bulbe de fenouil en fines lamelles, émincez l’oignon. Faites revenir le fenouil et l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive classique jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le bouillon, couvrez, et laissez mijoter à feu doux 15 minutes. Pendant ce temps, saisissez les filets de dorade côté peau dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive au fenouil jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, puis terminez la cuisson à feu doux. Servez les filets sur le lit de fenouil braisé, arrosez généreusement d’Huile d’Olive au Fenouil Sauvage.
