Huile Ail des Ours - Bio

Pour vous, consommateurs des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes

Cette huile aromatisée est élaborée par Carine de La Belle Plante dans le Jura.
L'huile à l'ail des ours est très polyvalente et peut être utilisée de plusieurs façons pour rehausser la saveur de vos plats.

Quelques suggestions :
- Sur un rôti de vrai porc plein air uniquement, ça ne marche pas avec le reste ! : à utiliser pour une cuisson lente en cocotte.
- Sur du pain : Vous pouvez l'utiliser comme une huile d'olive aromatisée pour tremper du pain.
- Dans les pâtes : Elle peut être utilisée pour assaisonner des pâtes, en ajoutant une saveur d'ail subtile.
- Dans les salades : Utilisez la comme vinaigrette pour donner à vos salades une touche d'ail.
- Avec du poisson : Elle peut être utilisée pour assaisonner des filets de poisson.
- Avec des légumes: Elle est délicieuse sur des légumes crus ou grillés.
- Dans la pâte à pain : Vous pouvez même l'intégrer dans une pâte à pain pour lui donner une saveur d'ail.

La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux.

Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est:

• Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage.
• Pas de maïs dans l'aliment
• Pas d'OGM
• Pas d'aliment non français
• Pas de production de lisier ou de fumier
• Pas de pollution des cours d'eau
• Pas de destruction de la biodiversité
• Pas de bétonisation des sols
• Pas de nuisances sonores et olfactives
• Pas de cages
• Pas de castration des animaux
• Pas de dents meulés
• Pas de queue coupée
• Pas d'antibiotiques
• Pas d'insémination artificielle
• Pas d'anneau dans le groin
• Pas de bouclage
• Pas de subventions PAC

Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.