Fleur de Sel de Noirmoutier
Vendée
125g
Indispensable pour accompagner le porc grillé !
Contient exclusivement du sel marin gris de table d'origine Noirmoutier, récolté de manière artisanale et traditionnelle sur le marais salant familial de l'Île.
La Fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure (affleur de sel) la surface des marais salants, en général par l'action évaporatrice du vent. C'est un sel marin à gros grains, cette variété ne convient pas aux moulins à sel.
La fleur de sel a une teneur plus élevée en minéraux, calcium et magnésium, et possède une saveur plus douce que d'autres sels.
La transformation est minimaliste : le sel est simplement égoutté, séché et tamisé, sans raffinage ni traitement industriel.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 24 mars
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