Médaille D'or du CGA 2025 pour nos huitres creuses de Bretagne Nord !!!
3 ans après ...
Quel bonheur et quelle fierté cette médaille d'or qui vient récompenser le travail global au quotidien de toute l'équipe ! Merci à toutes nos collaboratrices et à tous nos collaborateurs !
Et merci à nos partenaires et clients de leurs fidélité et confiance toujours renouvelées
Bienvenue chez Fine de Cancale
Jours de livraison de Fine de Cancale : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 juin
Stéphane Quemerais et Olivier Bernier, tous deux Cancalais, ont repris après une expérience dans le négoce de crustacés et huîtres, la société d'Alain Forgeoux il y a plus de 10 ans. Cette entreprise ostréicole à Cancale existait depuis un quart de siècle.
Des spécificités géographiques et des méthodes de culture particulières transmises par leur prédécesseur et enrichies par différents partages de connaissances nous permettent de vous proposer également des huîtres spéciales, ainsi que des huîtres plates qui ont fait la réputation de Cancale, en Bretagne.
En ostréiculture, les eaux sont à l’origine de tout. La majorité de nos parcs à huîtres est située dans la baie de Cancale qui est marnée par les plus grandes marées d’Europe. Nous avons également une zone d’élevage sur la Rance.
Les 2 zones sont positionnées dans des environnements préservés où la qualité de l’eau et la richesse du plancton sont exceptionnelles.
Et ainsi notre entreprise ostréicole à Cancale est capable de produire des huîtres au goût si atypique.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
Nadège,
le
suite à un achat le 10/04/2025
Écrit par
Augusto,
le
suite à un achat le 06/04/2025
palurdes super et le reste tres bon
Écrit par
Jean-Luc,
le
suite à un achat le 08/04/2025
Beaucoup de N°1 "petites", calibrage à vérifier...
Écrit par
Alexandrine,
le
suite à un achat le 03/04/2025
Excellents produits, rien à dire, un délice
Écrit par
Jean-Louis,
le
suite à un achat le 04/04/2025
Très bons produits comme d’hab.
il faut cependant noter le même défaut de calibrage pour les bigorneaux comme les coques. Même pour un expert es-extraction, certains très petits étaient candidats à la césarienne…
Compliment pour le bain de cuisson des bulots bien relevé en thym, qui m’a donné l’envie de les servir accompagnés d’un suprême de mandarine à jus et d’un très mince filet d’huile de noisette. À refaire !
Ce n’était pas une grosse commande, mais c’était un dîner d’amis fidèles.
Écrit par
Régine,
le
suite à un achat le 28/03/2025
Très frais, comme d'habitude
Écrit par
Joëlle,
le
suite à un achat le 01/04/2025
Un anniversaire délicieux grace à vos huitres .
Des merveilles avec leurs notes de noisettes et d'idode parfaites .
Merci Monsieur , nous nous sommes régalés .
Écrit par
genevieve,
le
suite à un achat le 27/03/2025
comme a la maison merci
Noté par
PHILIPPE,
le
suite à un achat le 02/04/2025
Écrit par
Valérie,
le
suite à un achat le 26/03/2025
Fraîcheur absolue pour vos produits!
Les coques semblaient plus grosses sur la photo par rapport à la réalité.
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Raison sociale :L'AURORE
N° SIRET :49076826400023
Adresse :37, quai John Kennedy, , 35260 Cancale France
