Icone croix de fermeture
Fine de Cancale - Beurre Bordier au Algues - 125g
Fine de Cancale
Fine de Cancale
4.8/5
sur 314 avis Ille-et-Vilaine

Beurre Bordier au Algues - 125g

125 g

43,20 € / kg 5,40
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
Pictogramme producteur fermier

Beurre marin, il tire son intensité d’algues iodées, colore joliment les assiettes dans ses tons rouge, vert et noir. Beurre d’évidence, associé à tous les plats de poissons et crustacés, il crée la surprise sur une viande rouge saignante. Le rêve terre et mer » Jean-Yves Bordier a été le premier à créer un beurre aux algues. Ce premier beurre parfumé de sa collection a vu le jour à l’occasion d’un repas ente copains, pour accompagner le poisson du jour, une barbue. Ce beurre aromatisé a acquis ses lettres de noblesse grâce à Eric Lecerf, Chef cuisinier chez Joël Robuchon. Les algues que nous utilisons sont récoltées par les pêcheurs à pied du Finistère, qui font 2 récoltes par an, car les algues ont un cycle de croissance de 5 mois. Le brassage des marées permet de renouveler les algues en arrachant les anciennes pour ne laisser que les jeunes pousses.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fine de Cancale : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : beurre doux (96%), sel (2,8%), algues (1%).
Désignation légale : Beurre Bordier au Algues - 125g

Les autres produits de Fine de Cancale

Voir les 49 produits de Fine de Cancale