Icone croix de fermeture
L'Epicurien - FIGUE ENTIERE (NOIRE DE CAROMB)
L'Epicurien
L'Epicurien
4.89/5
sur 375 avis Hérault

FIGUE ENTIERE (NOIRE DE CAROMB)

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible :
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
30,35 € / kg 8,50 EUR
Partager
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

La figue longue noire de Caromb, culture historique et emblématique du terroir vauclusien, est une variété de figue à gros calibre, à la forme allongée, très sucrée, au goût affirmé particulièrement savoureux. Sa peau fine est d’un beau bleu-violet profond et sa chair rouge rosé. Juteuse et parfumée, elle présente une bonne tenue et affiche de remarquables qualités de conservation. C’est le fruit de l’été par excellence. Nous confisons à la main la figue entière, tous les matins puis laissons sécher 24h. Cette opération se répète pendant une semaine, avant de la mettre en pot avec son jus de cuisson. De telle manière, le sucre a le temps de parfaitement pénétrer à l’intérieur de la figue et de la confire avant même la cuisson.Cette figue entière noire de Caromb confite à la main est le nec plus ultra de la figue. Un produit d’exception pour des moments rares de dégustation.

Jours de livraison de L'Epicurien : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Ingrédients : INGRÉDIENTS : Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 64g pour 100g. Figues noires de Caromb 65%, sucre de canne. CONSEILS D'UTILISATION : Escaloper la figue en fines tranches et accompagner la d'une tranche de foie gras mi-cuit, d'une escalope de foie gras chaud ou d'un roquefort artisanal.
Désignation légale : FIGUE ENTIERE (NOIRE DE CAROMB)

Les autres produits de L'Epicurien

Voir les 190 produits de L'Epicurien