Ferme de La Tremblaye

A la Ferme de La Tremblaye à La Boissière Ecole (Yvelines), nous fabriquons depuis 1967 des fromages de tradition fermière avec nos propres troupeaux. L’intégralité de la nourriture de nos vaches et de nos chèvres provient de nos cultures dans le respect des méthodes en agroécologie.

Cette démarche inscrite dans l’ADN de notre ferme contribue au respect des Sols, au bien-être des Animaux et au bien-être des Hommes. En plus d’une nourriture locale, saine et sans OGM, nos éleveurs prennent soin des animaux en les accompagnant au pâturage dès que la saison le permet.

Une unité de méthanisation (biogaz) recyclant nos déchets issus de l’élevage et de la fromagerie, ainsi qu’une chaudière à bois alimentée par le bois de notre forêt nous rendent autonomes en énergies renouvelables sur l’ensemble de la ferme depuis 2013.