Fenouil - 250g
Landes
frais
Découvrez nos beaux fenouils semés ou en plants produits sur l'exploitation, dans les règles de l'art avec du terreau certifié et tamisé ! Dès l’Antiquité, le fenouil était utilisé comme condiment. Le fenouil doux commence à être cultivé en Toscane vers la fin du Moyen Âge. Popularisé par Catherine de Médicis, il est devenu l’un des légumes préférés des Italiens. Claude Mollet, jardinier d’Henri IV et de Louis XIII l’acclimate aux potagers royaux. À la fin du XVIIe siècle, le fenouil est cultivé dans le nord de la France et aux Pays-Bas. Il reste néanmoins beaucoup plus populaire dans le sud de l’Europe. On le trouve encore aujourd’hui à l’état sauvage sur les côtes méditerranéennes. De bons légumes bio à découvrir dans vos assiettes !
Pays d'origine: France
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