Utilisateur
Icone croix de fermeture
La Ferme Enchantée - Escargot Gros-Gris Vif Jeuné Prêt à Cuisiner - 100 Pièces
La Ferme Enchantée - Escargot Gros-Gris Vif Jeuné Prêt à Cuisiner - 100 Pièces
La Ferme Enchantée
La Ferme EnchantéeCharente Maritime
48 avis

Escargot Gros-Gris Vif Jeuné Prêt à Cuisiner - 100 Pièces

1.9 kg

11,94 € / kg 22,70
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Charente-Maritime
Format Pictogramme bouteille filet de 100
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme producteur fermier

Escargots Gros Gris Vifs Jeunés (hélix aspersa maxima) Prêt à Cuisiner - 100 Pièces

Idéal pour intégrer dans vos feuilletés, vos tourtes, vos omelettes, vos risottos, vos salades...

Le procédé pour cuisiner les escargots gros gris est le même que pour les petits gris. Plonger durant 6 minutes les escargots dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée. Egoutter les escargots pour les sortir de leur coquille. Les mettre dans une grande casserole avec du bouillon de volaille, du vin blanc, de l'oignon, du fenouil et du céleris, du laurier et du thym. Porter le tout à ébullition pour faire cuire à feux doux durant 1 heure.

Vous pouvez les conserver 2 mois au frais à l'abris de la lumière. Retrouvez nos recettes favorites en photo complémentaire Le poids indiqué peut légèrement varier en fonction des escargots.

Jours de livraison de La Ferme Enchantée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Ingrédients : Escargots vifs
Désignation légale : Escargots Gros Gris Vifs, Jeunés Prêt à Cuisiner - 100 Pièces

La vitrine de La Ferme Enchantée

Les autres produits de La Ferme Enchantée

Voir les 29 produits de La Ferme Enchantée
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 77 108 avis certifiés
Non merci