Charente-Maritime
filet de 100
frais
4/5
personnes
Escargots Gros Gris Vifs Jeunés (hélix aspersa maxima) Prêt à Cuisiner - 100 Pièces
Idéal pour intégrer dans vos feuilletés, vos tourtes, vos omelettes, vos risottos, vos salades...
Le procédé pour cuisiner les escargots Gros gris est le même que pour les Petits gris. Après avoir rincé les escargots, plongez-les 6 minutes dans de l'eau bouillante légèrement vinaigrée. Egoutter les escargots pour les sortir de leur coquille. Les mettre dans une grande casserole avec du bouillon de volaille, du vin blanc, de l'oignon, du fenouil et du céleris, du laurier et du thym. Porter le tout à ébullition pour faire cuire à feux doux durant 1 heure.
Vous pouvez les conserver presque 2 mois au frais à l'abris de la lumière. Retrouvez nos recettes favorites en photo complémentaire Le poids indiqué peut légèrement varier en fonction des escargots.
Précision : un escargot Gros gris n'est pas un escargot Petit gris plus gros, c'est bien une autre espèce naturellement plus gros.
Jours de livraison de La Ferme Enchantée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 06 mars
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme Enchantée va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme Enchantée.
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 100 Escargots Petits Gris Blanchis avec Coquilles](https://static.pourdebon.com/images/267-200/e8b346dff580cb764fbfbdd4994866db/Escargots_petitgris_blanchis_coquille.jpeg)
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